Ο διάσημος αρχαίος Έλληνας γιατρός και στοχαστής Ιπποκράτης μίλησε για τη σημασία της σωστής διατροφής για την υγεία και τη μακροζωία του ανθρώπου πριν από πολλούς αιώνες. Είναι αυτός που κατέχει το διάσημο ρητό «Είμαστε ό, τι τρώμε! »Και, μάλλον, για καλό λόγο. Εξάλλου, μια ισορροπημένη διατροφή όχι μόνο έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση ενός ατόμου, αλλά βοηθά επίσης στη φροντίδα της ομορφιάς του σώματός του. Το μενού δίαιτας Pierre Dukan είναι ακριβώς η σωστή δίαιτα, που εκτός από όλα τα παραπάνω, δίνει την ευκαιρία να ελέγξετε ή να μειώσετε το βάρος σας.
Το σύστημα ισχύος βασίζεται σε 4 φάσεις. Σε καθένα από αυτά ο Γάλλος διατροφολόγος προτείνει την κατανάλωση μιας συγκεκριμένης λίστας τροφών. Η διατροφή ξεκινά με μια πρωτεϊνική δίαιτα και τελειώνει με ένα πλήρες μενού, το οποίο περιλαμβάνει τη σωστή αναλογία λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Ακολουθώντας τη δίαιτα Pierre Dukan, μπορείτε να χάσετε βάρος από 7 έως 10 κιλά. Επιπλέον, σε κάθε στάδιο, η απώλεια βάρους θα συμβεί διαφορετικά. Στο σημερινό θέμα, προτείνουμε να εξετάσουμε ένα κατά προσέγγιση μενού δίαιτας Dukan για κάθε φάση.
Περιγραφή του μενού δίαιτας Dukan για την εβδομάδα του σταδίου «Attack».
Όπως έχει ήδη σημειωθεί, η δίαιτα Dukan περιλαμβάνει 4 φάσεις απώλειας βάρους, καθεμία από τις οποίες παίζει το δικό της ρόλο στην απώλεια βάρους και έχει τα δικά της ονόματα. Για παράδειγμα, το πρώτο στάδιο ονομάζεται «Επίθεση». Αποσκοπεί σε σημαντική απώλεια περιττών κιλών, επομένως θεωρείται το πιο αυστηρό και αυστηρό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι σε πρώτη φάση προσδιορίζεται μια γενική απώλεια βάρους, η οποία στα επόμενα στάδια μόνο παγιώνεται και διατηρείται.
Συνιστάται να συμμορφώνεστε αυστηρά με όλες τις απαιτήσεις και να μην παρεκκλίνετε από το μενού δίαιτας Dukan κατά τη διάρκεια της εβδομάδας «Επίθεση». Προτίμηση αυτή τη στιγμή δίνεται στα πρωτεϊνικά προϊόντα και η διάρκεια σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να φτάσει και τις 10 ημέρες. Όλα εξαρτώνται από το αρχικό σωματικό βάρος ενός ατόμου. Για παράδειγμα, εάν έχετε έως και 20 κιλά περιττό βάρος, τότε η πρώτη φάση δεν μπορεί να παρατηρηθεί για περισσότερο από 5 ημέρες. Εάν είστε υπέρβαροι από 20 έως 30 κιλά, η διάρκεια του σταδίου «Επίθεση» θα είναι 5-7 ημέρες και πάνω από 30 κιλά - από 5 έως 10 ημέρες. Η υπέρβαση της διάρκειας της πρώτης φάσης απαγορεύεται αυστηρά.
Το δείγμα μενού δίαιτας Dukan για το στάδιο «Attack» έχει προγραμματιστεί για μια εβδομάδα και περιλαμβάνει 3 κύρια γεύματα και σνακ. Έτσι, την πρώτη μέρα για πρωινό συνιστάται να φάτε καφέ με τζίντζερ, μια μικρή μερίδα τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά και 2 κομμάτια ψητό στήθος κοτόπουλου. Το μεσημεριανό γεύμα αυτή την ημέρα περιλαμβάνει βιετναμέζικο βοδινό κρέας και γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Ως σνακ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τηγανίτες Dukan με κανέλα. Και για δείπνο, απολαύστε γαρίδες τίγρης με σκόρδο και κομμάτια κοτόπουλου.
Τη δεύτερη μέρα, για πρωινό συνιστάται να φάτε μια ομελέτα, μερικά κομμάτια ζαμπόν, η περιεκτικότητα σε λίπος των οποίων δεν πρέπει να υπερβαίνει το 5%, και ένα ζεστό ρόφημα. Το μεσημεριανό γεύμα αυτή την ημέρα μπορεί να αποτελείται από πέστροφα με βότανα και γαρίδες. Για σνακ, τσάι ή καφές χωρίς ζάχαρη, καθώς και χυλός βανίλιας με πίτουρο βρώμης, είναι καλές επιλογές. Το δείπνο περιλαμβάνει βραστά αυγά με μαγιονέζα Dukan.
Ένα κατά προσέγγιση μενού για την τρίτη ημέρα της δίαιτας Dukan για πρωινό περιλαμβάνει κατανάλωση ζαμπόν γαλοπούλας, τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά και ένα ζεστό ρόφημα. Και για μεσημεριανό μπορείτε να ψήσετε στήθος κοτόπουλου και μούσλι. Το απογευματινό σνακ αυτή την ημέρα αποτελείται από cheesecake και το δείπνο αποτελείται από κοτομπουκιές με πίτουρο βρώμης, καθώς και αυγολέμονο.
Το πρωινό της τέταρτης ημέρας περιλαμβάνει ομελέτα, ένα ζεστό ρόφημα και τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά. Για μεσημεριανό, συνιστάται να μαγειρεύετε κάρι κοτόπουλου με γιαούρτι. Αλλά για ένα σνακ, ένα διαιτητικό κέικ με πίτουρο με τσάι ή καφέ χωρίς προσθήκη ζάχαρης είναι καλό. Για δείπνο μπορείτε να φτιάξετε σούπα σολομού.
Την πέμπτη μέρα του μενού δίαιτας Pierre Dukan, το πρωινό περιλαμβάνει γιαούρτι με πίτουρο βρώμης χαμηλών λιπαρών και ένα ζεστό ρόφημα. Και για μεσημεριανό, μπορείτε να μαγειρέψετε ψάρι στον ατμό με βότανα και να φάτε μια μερίδα τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Τα ραβδιά καβουριών είναι καλά για ένα απογευματινό σνακ και η μοσχαρίσια μπριζόλα με πιπεριές για βραδινό.
Το πρωινό της έκτης ημέρας μπορεί να αποτελείται από μια ομελέτα με μέντα και κάρυ, καθώς και ένα ζεστό ρόφημα. Για μεσημεριανό, καλό είναι να ψήσετε μια μπριζόλα γαλοπούλας και να φάτε μικρές φέτες ζαμπόν. Τα διαιτητικά μπισκότα βρώμης και το τσάι χωρίς ζάχαρη είναι καλά για ένα σνακ και οι κεφτέδες από φιλέτο γαλοπούλας για βραδινό.
Το μενού δίαιτας Dukan για μια εβδομάδα την τελευταία μέρα για πρωινό περιλαμβάνει την προετοιμασία βραστών αυγών με τσιπς κρέατος και ένα ζεστό ρόφημα. Το μεσημεριανό γεύμα θα περιλαμβάνει ορεκτικό καπνιστού σολομού και τηγανίτες με πίτουρο βρώμης. Ως σνακ, συνιστάται να πίνετε ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη. Κατά τη διάρκεια του βραδινού σας γεύματος μπορείτε να απολαύσετε τηγανητό κοτόπουλο.
Δείγμα μενού για τα υπόλοιπα στάδια της δίαιτας Dukan
Το δεύτερο στάδιο της δίαιτας ονομάζεται «Κρουαζιέρα». Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η πρωτεϊνική δίαιτα εναλλάσσεται με λαχανικά. Και το μενού για μια μέρα μπορεί να μοιάζει με αυτό:
- πρωινό: καφές ή τσάι χωρίς ζάχαρη, μια φέτα γαλοπούλα, μικρό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, βραστό αυγό.
- μεσημεριανό: βραστά λαχανικά χωρίς προσθήκη λαδιού, ψάρι, τσάι ή καφέ.
- απογευματινό σνακ: μια φέτα ζαμπόν, στήθος κοτόπουλου ή σολομό.
- δείπνο: σούπα λαχανικών πουρέ, κεμπάπ από μοσχαρίσιο κρέας και τσάι.
Το τρίτο στάδιο της δίαιτας ονομάζεται «Εξυγίανση» ή «Στερέωση». Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, υπάρχει μια σταδιακή ένταξη στη διατροφή εκείνων των τροφών που κατανάλωνε το άτομο πριν χάσει βάρος. Και το μενού διατροφής του Pierre Dukan για μια μέρα μπορεί να μοιάζει με αυτό:
- πρωινό: 200 γραμμάρια τυρί cottage, ένα αυγό, ένα κομμάτι κοτόπουλο και τσάι.
- μεσημεριανό: βραστά λαχανικά, μια μερίδα ψαριού, τσάι ή καφέ.
- βραδινό: σούπα λαχανικών και ψητό κρέας.
Το τέταρτο στάδιο της δίαιτας Pierre Dukan ονομάζεται «Σταθεροποίηση». Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, υπάρχει μια σταδιακή μετάβαση στο συνηθισμένο διατροφικό σχήμα. Σύμφωνα με τους κανόνες, θα πρέπει να συνεχιστεί σε όλη την υπόλοιπη ζωή και να βασίζεται σε μια ισορροπημένη διατροφή χωρίς υπερκατανάλωση τροφής. Μόνο σε αυτή την περίπτωση τα αποτελέσματα της δίαιτας θα είναι βιώσιμα και αποτελεσματικά.
Στο τελευταίο στάδιο, το μενού δίαιτας Dukan για μία ημέρα μπορεί να μοιάζει με αυτό:
- πρωινό: γιαούρτι ή μια φέτα τυρί, 200 γραμμάρια ζαμπόν, τσάι.
- μεσημεριανό: σνακ πρωτεΐνης, γιαούρτι ή τυρί.
- βραδινό: παρόμοιο με το πρωινό.